Что обычно подаем мы в качестве гарнира к мясным блюдам? Отварной картофель, рис, вермишель... Не надо никого убеждать в том, что чаще всего именно отварные макароны выступают в этой роли. Конечно, есть одни лишь макароны - значит подвергать себя риску набрать лишние килограммы с бешеной скоростью. Но когда все в меру и с толком, почему надо отказываться от них?

Тем более, как показали последние исследования, люди, которые едят макароны, меньше подвержены стрессам, так как крахмал, содержащийся в этом продукте, действует успокаивающе. Так что имейте в виду: если не хотите трепать свои нервы перед ответственными для вас событиями, съешьте за час-два до них тарелку с макаронами. Уверена, что вывести вас из равновесия будет трудно.

А тем людям, которые легко заводятся и с трудом расслабляются, диетологи даже рекомендуют есть макароны сразу после работы. Но без мяса и без сыра. Несколько дней подобной диеты - и человек становится добродушным, невозмутимым и расслабленным. Итак, готовим макароны.

Макароны оригинальные
Нам потребуется 500 г макарон, 50 г сливочного (или растительного) масла, приправы.
вочное масло разогреть на сковороде, насыпать туда сухие макароны и обжарить до золотистого цвета. Положить 1 ст. ложку приправы типа «Вегета» или 1 кубик куриного бульона. Все залить кипятком и тушить примерно 15 минут под крышкой.
Блюдо это дешевое и очень быстро готовится. Любимая еда студентов.

Макароны с сыром
Отвариваем макароны (сколько хотите), откидываем их на дуршлаг и ни в коем случае не промываем, а кладем сверху большой кусок сливочного масла. Макароны, как и кашу, маслом не испортишь. Посыпаем макароны мелко нарубленным или тертым чесноком, заливаем кетчупом и засыпаем тертым сыром твердых сортов и зеленью.

А в моей семье любят
Макароны с мацони
За неимением мацони можно обойтись простоквашей или сметаной, на худой конец, майонезом.
отовим макароны как в предыдущем рецепте, но масла кладем совсем немного. Посыпаем их тертым чесноком и заливаем мацони или простоквашей.

ожно приготовить и такие макароны.

Макароны с кабачками
Нам потребуется 300 г макарон, 2 ч. ложки оливкового масла (можно взять и любое растительное), 3 небольших кабачка, Ѕ ч. ложки соли, 4 помидора, ј стакана сметаны, ѕ стакана натертой брынзы, зелень для украшения.
я соуса: 1 стакан базилика, 2 ст.