Простуда, как известно, бесплатное приложение к холодам, каше подтаявшего снега под ногами и пробирающемуся за воротник ветру. Сезонное хлюпанье носом - явление столь заурядное, что и серьезного внимание на него обращать не принято. Но банальность обыкновенной простуды не делает ее менее изнуряющей. Тем более, что лекарств от этой напасти по-прежнему нет. Каждый раз простуженного бедолагу успокаивают тем, что простуда, длящаяся обычно неделю, вылечивается современными препаратами примерно за семь дней. Но это совсем не кажется смешным, когда гудит чугунная голова, из носа течет, как из крана, а все тело изнывает от мучительной ломоты.

Вся беда в том, что простуда лишь на первый взгляд простенькая "болячка", на самом деле - это весьма сложное заболевание, вызванное целой армией различных болезнетворных микробов. Их постоянно изменяющиеся свойства не дают найти универсального лекарства от простуды - только ученые создадут препарат против одного штамма вирусов, как тут же появляются новенькие, устойчивые к лекарству. Так что нам остается лишь мириться с тем, что лекарства могут только облегчить симптомы простуды, а бороться с инфекцией организму придется самому. А помочь ему в этом нелегком деле может с умом составленная диета.

Для начала, давайте разберемся, каким образом организм организует самозащиту от инфекций и какие вещества ему для этого необходимы. " Вооруженные силы" нашего тела состоят из белых кровяных телец и антител-глобулинов, которые беспомощны без содействия "тыла" - белков сыворотки крови, лимфы и тканевой жидкости. Мобилизация защитных сил организма происходит под действием гормонов надпочечников - дезоксикортикостерона и кортизона. Следовательно, первый шаг на пути к выздоровлению - активизация работы надпочечников. Для этого нам необходима пантотеновая кислота. Следующий этап в борьбе с инфекцией - синтез белых кровяных клеток и иммунных тел. Чтобы их создать, организму нужен строительный материал - полноценный белок и отдельные аминокислоты - трептофан и метионин, а так же инструменты для строительства - витамины В1, В2, фолиевая кислота, биотин и ниацин.

Синтезированные защитные клетки не всемогущи, они сами подвергаются нападениям свободных радикалов, микробных токсинов, а так же могут пострадать от случайной атаки союзников, перепутавших в горячке битвы своих и чужих. Охраной иммунных клеток и поддержкой их фагоцитарной способности занимаются биооксиданты - витамины А и С, а еще один антиокислитель - витамин Е , способствует восстановлению пораженных клеток.