Мед играет большую роль в течение всей жизни человека, он восполняет многочисленные пробелы в питании, в питательной ценности ежедневно потребляемых нами продуктов.

В детском питании добавляют одну-две чайные ложки меда на стакан детской питательной смеси. Если ребенка крепит, количество меда нужно увеличить на половину чайной ложки, а при слабом стуле - уменьшить (мед дают детям при одном условии: если у них нет аллергии). Груднички, получающие мед редко, страдают от болей в животе (газов).

Почти всегда дети, склонные мочиться ночью в постель, очень нервозны. Кроме того, они могут грызть ногти, сосать палец и всячески проявлять свое раздражение. В этом случае стоит воспользоваться медом, который благодаря своей гигроскопичности будет удерживать влагу в организме ребенка во время ночного сна. Дайте ребенку на ночь чайную ложку меда, оно оказывает двоякое действие, во-первых, действует на нервную систему как успокаивающее средство, во-вторых, удерживает влагу, уменьшая нагрузку на почки.

Если вы ночью, засыпаете с трудом или, заснув, легко просыпаетесь и потом долго не можете заснуть, воспользуйтесь медом.

Доказано, что в меде не могут существовать бактерии из-за содержания в нем калия. Калий отбирает влагу у бактерий, без которой невозможно их существование. В меде возбудители брюшного тифа погибали через 48 часов, подвижные микробы, обнаруженные в кишечнике и воде, - через 5 часов, микробы, вызывающие хроническую бронхопневмонию, - на четвертый день, а вызывающие дифтерию - через 10 часов.

Для лечебных целей мед лучше принимать в растворенном виде. Для взрослого человека суточная доза составляет 100 г, это количество распределять следующим образом: утром - 30 г, днем - 40 г, вечером - 30 г.

Детям можно давать мед по чайной ложке (около 30 г) в день, если нет аллергии.

Школьникам рекомендуют жевать вместо жвачки медовые соты раз в день для профилактики насморка, гайморита, гриппа.

Преимущества мёда:

1. Не раздражает слизистую оболочку пищеварительного тракта.
2. Быстро высвобождает необходимую энергию.
3. Расходующим много энергии (например, спортсменам) позволяет быстро восстанавливать силы.
4. Легче всех других сахаров пропускается почками.
5. Оказывает естественное слегка послабляющее действие.
6. Способствует засыпанию.
7. Действует успокаивающе при повышенной возбудимости.