Питание подобно цепочке, в которой все звенья связаны друг с другом. Если одно звено ослабнет или, лопнет в каком-нибудь месте, то вся цепочка приходит в негодность. В диете человека имеется 40 обязательных компонентов, и отсутствие хотя бы одного из них выводит из строя половину необходимых звеньев цепи питания. Долгое отсутствие одного, тем более, нескольких компонентов приводит к болезни, а порой и к смерти. Недостаточное количество, какого-нибудь одного компонента может привести к заболеванию тех клеток и тканей, которые наиболее уязвимы.
Но это вовсе не значит, что в каждой трапезе должен присутствовать каждый компонент в требуемом количестве, потому что наш организм всегда имеет некоторые запасы. Но запасы эти рано или поздно должны пополняться. Дальше мы познакомим Вас с пищей, из которой должна формироваться ваша еженедельная диета. Вы можете ограничить себя одной, двумя или тремя трапезами. Фрукты - самая здоровая пища Свежие и сухие фрукты могут быть использованы сами по себе для еды или как добавление в качестве десерта к другим продуктам.
Яблоки, абрикосы (свежие и сухие), бананы, голубика, вишня, клюква, дыня, фиги (свежие и сухие), грейпфруты, медовая дыня, виноград, лимоны, авокадо, манго, апельсины, персики (свежие и сухие), папайя, груши (свежие и сухие), ананасы, хурма, сливы (свежие и сухие), чернослив (свежие и сухие), малина, клубника, арбузы. Овощи - очистители и защитники. Из этого списка вы можете выбрать сырые овощи для салата. Для солидного завтрака предпочтителен один зеленый и один желтый овощ. Можно выбрать отсюда два любых других для варки.
Брюссельская капуста
Артишоки
Фасоль
Капуста
Помидоры
Баклажаны
еснок
еленый горошек
Кольраби
Проросшая пшеница
жа
векла
к - порей
т - латук | Морковь
Цветная капуста
ельдерей
к
Кукуруза
Пастернак
Картофель
еленый перец
Редис
нат
ыква
Кабачок
непс |
Орехи и семечки
Орехи и семечки богаты белками и самыми высококачественными жирами. Вы можете добавлять в свой завтрак два вида из перечисленных здесь. Если вы едите мясо, то не стоит это делать чаще трех раз в неделю. А в остальные дни орехи и семечки послужат хорошей белковой пищей.
Миндаль
Бразильские орехи
Орехи кешью
Каштаны
Кокосовые орехи
Арахис
ецкие орехи | |
Все перечисленные продукты лучше есть сырыми и несолеными.
